Clos Erasmus. Laurel 2011 #102
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Vaciar la cuenta bancaria para comprar un viñedo sin ningún bagaje formal de estudios vitivinícolas y a instancias de un grupo de amigos afines se consideraría obviamente una locura. Sin embargo, éste es el camino que emprendió Daphné Glorian a finales de los años ochenta. En efecto, rodeada de sus compañeros de aventura René Barbier, Alvaro Palacios, Carles Pastrana y José Luis Pérez, aunaron sus talentos y sus recursos para crear un nuevo estilo de vino en una región rica en historia, pero sin demasiados antecedentes probados en materia de vinos finos. En 1989 nació el Priorat moderno: un vino pero cinco etiquetas diferentes. Al final, qué más lógico para Daphné Glorian que llamar a su vino con el nombre del autor de “El elogio de la locura”: Erasmo de Rotterdam.
Hoy, la propiedad de Daphné lleva el nombre de Clos i Terrasses en reconocimiento al Clos en el que se asienta su fama y a las terrazas que cultiva. La finca está plantada con un 75% de garnacha, un 20% de syrah y un 5% de cabernet sauvignon.
Las 2 añadas de la finca, Clos Erasmus y Laurel, no se refieren propiamente a viñedos independientes, pero empiezan a tomar forma en el viñedo. Gracias a la meticulosa labor de cultivo y observación que se lleva a cabo a lo largo del año, cuando las uvas llegan a la bodega en otoño, gran parte de la mezcla ya ha sido trazada por Daphne. Cuando las fermentaciones primarias llegan a su fin, esas decisiones empiezan a mezclarse y los vinos para Laurel se trasiegan a una combinación de barricas de madera de 20 hectolitros y barricas de roble francés de 228 litros de segundo y tercer llenado. Reposa entre 16 y 18 meses antes de su ensamblaje final y embotellado.
La elaboración de Clos Erasmus Sam Beall Cuvée
[FIRSTNAME], tuvimos una semana ocupada la semana pasada con cinco eventos que fueron todos GRANDES, si te perdiste lo que pasó siempre se puede comprobar la alineación para la degustación en la sección de ofertas anteriores en la parte superior derecha de nuestra página de inicio. Tenemos algunos de los destacados disponibles de las catas de la semana pasada en la tienda, algunos de mis favoritos fueron: Braida Bricco dell’Uccellone Barbera 2006 en oferta por 46,64 $, Perrier Jouet Blason Rose Brut NV Champagne en oferta por 49,50 $ y el vino espumoso de la semana: Villafranca Casteller Cava NV en oferta por sólo 9,90 $.
Tengo muchas ganas de asistir a la cata de Chateau Haut Brion este miércoles por la noche, no es frecuente que se llega a experimentar añadas legendarias como 1959. 1966, 1970, 1975, 1982, 1989, 1990, 2000, y más … estamos confirmando nuestras reservas hoy para este evento SOLD OUT. Es posible que tengamos 1 o 2 asientos disponibles, así que llame si está interesado en asistir, sabremos el martes por la mañana si tenemos espacio disponible.
Hoy tenemos uno de los primeros clásicos de culto del Priorat, Clos Erasmus de Daphne Glorian. Es difícil de creer que hace tan sólo unos pocos años, en la década de 1990, no hubiera grandes vinos procedentes de esta región. Después de visitarla, puedo decir que es un terreno extremadamente difícil para el cultivo de la vid, pero los griegos allanaron el camino hace más de 1.000 años y hubo algunas almas valientes como Daphne que vieron el potencial del Priorat, una tierra cuyo valor olvidado se hace ahora plenamente realidad.
Hospice du Rhône 2007 – Parte 4
Cuando Timmer me dijo que había concertado una entrevista con Daphne Glorian, propietaria de Clos i Terrasses, tengo que admitir que me sentí un poco intimidado. Después de todo, ella es una estrella del rock en el mundo del vino y nosotros somos unos advenedizos desconocidos, más desconocidos que advenedizos. El Clos Erasmus 2004 de Glorian fue el primer vino catalán al que Parker había otorgado una puntuación perfecta de 100 puntos, y volvió a hacerlo con la añada 2005. A Clos i Terrasses le cayó un rayo por partida doble, y también obtuvo varios 99 junto con los dos 100.
¿Por qué tanta intimidación? Soy la mitad de un sitio web de vinos que no tiene ni cuatro meses de vida y no tengo ni idea de lo que Parker pensaría de él, y mucho menos de cómo lo calificaría. Quizá nos pondría una carita sonriente en lugar de un número, como hace Clos Figueras en su sala de barricas. Por estas razones, me costaba creer que Daphne hubiera accedido a reunirse con nosotros y salir en cámara. Pero lo hizo, y yo estaba equivocado. Muy equivocado.
En el mundo del vino, donde la pretensión es a menudo desenfrenada, uno podría esperar fácilmente que alguien como Daphne Glorian (con su estatus, logros y seguidores) estuviera justificadamente muy orgullosa o incluso arrogante. Seguramente sólo se reunió con nosotros para hacer un favor a otra persona (Timmer es conocido por su encanto y su capacidad para establecer contactos) y probablemente no veía la hora de que terminara. Al menos eso es lo que yo esperaba e incluso para lo que estaba preparado. Sin embargo, me remito a las dos últimas frases del último párrafo.
Daphne glorian clos erasmus
2021
La mañana que nos reunimos con la famosa y modesta Daphne Glorian-Solomon, de Clos Erasmus, tenía previsto partir hacia París en unas horas. Viaja mucho, así que nos alegramos y agradecimos poder reunirnos con ella. Nos recibió en su confortable casa de Grattalops y enseguida nos sentimos como si estuviéramos hablando con una amiga de toda la vida.
Daphne, francesa de nacimiento y criada en Suiza, no tenía previsto dedicarse a la viticultura. Se formó como abogada y se licenció en la Universidad de París a mediados de los ochenta, cuando tenía poco más de veinte años. El destino quiso que le ofrecieran un interesante trabajo antes de que pudiera empezar a ejercer la abogacía. Un famoso comerciante de vinos inglés afincado en París la contrató para que se ocupara de sus asuntos mientras él se marchaba a Nueva Zelanda para casarse. También le pidió que seleccionara vinos de Borgoña para sus clientes. Daphne descubrió “que le encantaba”. Estaba “catando todo el tiempo y disfrutando totalmente de estar en las bodegas”.
Unos años más tarde, Daphne conoció en una feria a René Barbier, el citado bodeguero catalán, y él le habló de su visión de un nuevo proyecto en el Priorat, una región vinícola histórica que en aquel momento era prácticamente desconocida. René había estado vendiendo sus uvas a la cooperativa y quería empezar a elaborar vino con sus uvas. Se puso en contacto con sus amigos y les animó a comprar sus propias parcelas, con el objetivo de construir una bodega donde todos pudieran compartir el espacio y elaborar sus propios vinos bajo el mismo techo. Daphne y otros tres amigos se unieron a René en el proyecto. Permaneció en el proyecto de René hasta el año 2000, pero con el aumento de la producción del grupo, “la bodega estaba a reventar”, y decidió “seguir por su cuenta”.